其实，这个说法并不完全准确。

简单来说：

✔燕窝来自金丝燕喉部唾液腺分泌物

✔不是普通口水，而是筑巢的天然物质

✔每一盏天然燕窝都需要时间慢慢形成

想了解更多，往下看↓↓↓

燕窝其实是由金丝燕喉部的唾液腺（唾液腺体）分泌出来的胶状物质，当金丝燕准备筑巢的时候，它的唾液腺会变得特别发达，然后分泌出一种黏稠的液体。燕子会把这些分泌物 一层一层黏在墙壁或岩壁上，慢慢形成我们看到的燕窝。这种物质在空气中干燥后，就会变成一条条天然的燕丝结构。

金丝燕一年仅产卵三次，且必须等到幼鸟完全长大飞离后，燕农才能进行采摘，因此整体产量本就有限。同时，一只金丝燕筑成一盏完整燕窝通常需要30–35天，在此过程中需持续分泌唾液，经过反复堆叠与自然风干，才逐步形成稳定而完整的巢体结构。而在采摘之后，还需经过纯手工挑毛工艺，由人工细致去除杂质。这一过程不仅耗时，对经验与耐心的要求也极高，只为在尽量保留原有结构的前提下，达到洁净标准。